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Cells of yeasts adhered in corn grains and the storage perspective for use as probiotic BABT
Baptista,Antonio Sampaio; Horii,Jorge; Piedade,Sonia Maria de Stefano.
Yeasts were applied to corn grains, containing 16 or 20% moisture, at concentrations of 1 and 2%. The cellular viability was assayed at 0, 15, 30, 90 and 110 days. The cellular viability did not differ statistically among the treatments up to 30 days of storage, with the median viability of 89.10%. The average viability found at 90 days (72.20%) was lower than in the first three storage periods. After 110 days, the average viability was 61.14%. In conclusion, since yeast cells were viable up to 110 days in storage on corn grains, these can be used as a vehicle for the application of yeast as a probiotic.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Cellular viability; Saccharomyces cerevisiae; Storage; Corn grain.
Ano: 2005 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-89132005000200012
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Distribuição temporal da precipitação pluvial mensal observada no Posto Meteorológico do Instituto Agronômico, em Campinas, SP Bragantia
Blain,Gabriel Constantino; Piedade,Sonia Maria de Stefano; Camargo,Marcelo Bento Paes de; Giarolla,Angélica.
O conceito de alteração climática está atrelado à definição do termo clima. Assim, o primeiro passo no estudo de possíveis mudanças e de suas implicações nos diversos setores da sociedade e em especial na agricultura, é a correta caracterização do regime das variáveis meteorológicas de uma região, que não deve ser desassociada da dinâmica das condições do tempo. O objetivo deste trabalho é caracterizar a distribuição temporal de precipitação pluvial mensal no posto meteorológico do Instituto Agronômico localizado no município de Campinas (1890 a 2005), buscando-se tendências no regime desse elemento. A fim de avaliar possíveis mudanças na distribuição de freqüência de precipitação pluvial, os 116 anos de dados foram subdivididos em quatro períodos de igual...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Alteração climática; Clima; Função densidade de probabilidade; Balanço hídrico climatológico.
Ano: 2007 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87052007000200019
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Efeito da radiação gama na absorção de água e no tempo de cocção em cultivares de soja Bragantia
Toledo,Taís Carolina Franqueira de; Canniatti-Brazaca,Solange Guidolin; Arthur,Valter; Piedade,Sonia Maria de Stefano.
A soja é uma das mais importantes oleaginosas cultivadas no mundo. Seu alto teor de proteínas a torna alternativa importante para a alimentação animal e humana, além de seus subprodutos. Embora no Brasil haja grande produção de soja, ocorrem muitas perdas devido a alterações nas características físico-químicas, resultando em produto com elevada resistência ao cozimento. Vários métodos podem ser empregados para minimizar esse efeito, dentre os quais a radiação ionizante com Cobalto-60 que constitui um método seguro e eficaz para o aumento no tempo de vida útil dos alimentos. Devido a importância comercial da soja, possíveis alterações promovidas pelo tratamento de irradiação devem ser estudadas. O presente trabalho visou à avaliação das alterações na...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/report Palavras-chave: Soja; Radiação gama; Tempo de cocção; Hidratação.
Ano: 2007 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87052007000400005
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Estimativa da área foliar do abacaxizeiro cv. Vitória por meio de relações alométricas Rev. Bras. Frutic.
Francisco,João Paulo; Diotto,Adriano Valentim; Folegatti,Marcos Vinicius; Silva,Leonardo Duarte Batista da; Piedade,Sonia Maria de Stefano.
A área foliar possui correlação entre as atividades fotossintéticas e de transpirações das espécies vegetais, uma vez que esta reflete a capacidade da planta em interceptar as radiações e efetuar as trocas gasosas. Dessa forma, torna-se um importante indicativo da produtividade das culturas agrícolas. Tendo em vista a escassez de trabalhos sobre a estimativa da área foliar do abacaxizeiro, torna-se objetivo deste trabalho identificar equações para a determinação da área foliar do abacaxizeiro cv Vitória utilizando relações alométricas das plantas. Foram utilizadas 120 plantas de abacaxizeiro, coletadas aleatoriamente no momento da indução floral artificial, que ocorreu aos 270 dias após o plantio. Foram mensurados altura (h) e número de folhas (NF),...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Abacaxi; Dimensões lineares; Biometria.
Ano: 2014 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452014000200003
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Somatic embryogenesis in Citrus sinensis, C. reticulata AND C. nobilis x C. deliciosa Scientia Agricola
Ricci,Adriana Patrícia; Mourão Filho,Francisco de Assis Alves; Mendes,Beatriz Madalena Januzzi; Piedade,Sonia Maria de Stefano.
Most of the plant regeneration processes in citrus, through tissue culture, involve indirect somatic embryogenesis. The optimization of these processes is important for the development of in vitro plant improvement and micropropagation studies. Studies to evaluate the effect of different carbohydrates in somatic embryogenesis were conducted using calli from 'Ponkan' mandarin (Citrus reticulata, Blanco), 'Cravo' mandarin (C. reticulata), 'Itaboraí' sweet orange (C. sinensis L. Osbeck.), 'Valencia' sweet orange (C. sinensis) and 'Kinnow' mandarin (C. nobilis Loureiro x C. deliciosa Tenore). The culture medium used was MT supplemented with sucrose, galactose, glucose, maltose or lactose with the following concentrations of 18, 37, 75, 110, and 150 mM. The...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Callus; Carbohydrate; Citrus; Somatic embryo.
Ano: 2002 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-90162002000100005
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